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税理士の農業日記

実家の畑の管理をすることになりました。農作業をポジティブに楽しみたいと思います。
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みかんの花

今、みかんの花が咲いている。

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甘夏系の花

P1020402.jpg
レモンの花
みかん類の花は白いものがほとんどだが、レモンはピンク色。

P1020404.jpg
ネーブルの花

他にも数種類の花が咲いているけど花を見ただけでは区別できないほど似ている。
香りがなんともいえない。
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[ 2011/05/12 21:16 ] 柑橘類 | TB(0) | CM(0)

ユズとキンカン

料理に使いたいということで、ユズ(柚子)とキンカン(金柑)を少し採った。

柑橘類は年内に収穫する予定だったが、ほとんど採っていない。
長期間実をつけていると木の消耗が進むから早めに採りたいが、遊びを優先している。

kinkan10-12-1.jpg
キンカン(金柑)
この木は2メートル強の高さ。

kinkan10-12-2.jpg
中にはこんなキンカンも。
鳥に食べられたようだ。食べてもいいけど最後まで食べて欲しい。

yuzu10-12-1.jpg
これはユズ(柚子)の木。高さは1.5メートルぐらい。
ハナユズと言って実の小さいタイプ。
家庭で料理に使うには小さいユズの方が無駄が少ない。

yuzu10-12-2.jpg
ユズの実のクローズアップ画像。表面がボコボコしている。

yuzukinkan10-12.jpg
左がキンカン、右ユズ
この中の大き目のキンカンで45グラム、ユズが67グラムあった。
ユズは見た目よりも軽い。水分が抜けているようだ。
[ 2010/12/30 19:10 ] 柑橘類 | TB(0) | CM(0)

まだ酸っぱかったポンカン

例年12月の終わりごろ収穫していたが、ポンカンの収穫が始まったというニュースがあったので、試しに一つ味見をしてみた。
まだ、かなり酸味が強い。
やはり、今月終わりごろまで待ったほうが良いようだ。

pomkan10-12-1.jpg
ポンカン
摘果をしていないので、小粒のものが多い。

pomkan10-12-2.jpg
皮をむいたポンカン
まだ酸っぱかった。

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これはデコポン
ポンカンより大型になる。
色づいているものとまだ緑色が残っているものが混在している。

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甘夏の交配種だが正確な品種名はわからない。
これも暮れから正月開けが収穫時期になる。
[ 2010/12/08 19:30 ] 柑橘類 | TB(0) | CM(0)

11月の柑橘類

実家には柑橘類が10種類ほどある。

dekopon10-11.jpg
まずは、デコポン。
ポンカンと清美の交配種。
清見はミカンとオレンの交配種。

ponkan10-11.jpg
こちらがポンカン。
デコポンよりも小さめ。

kinkan10-11.jpg
続いてキンカン。
品種はわからないが、キンカンとしては大きめの実がつく。

amanatuHB10-11.jpg
こちらは甘夏の交配種だろうと思う。

このほかにも柑橘類が5~6種類ほどある。
一月も経てば収穫時期となる。
[ 2010/11/09 20:44 ] 柑橘類 | TB(0) | CM(0)
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