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税理士の農業日記

実家の畑の管理をすることになりました。農作業をポジティブに楽しみたいと思います。
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コゴミ(クサソテツ)の植付

ホームセンターでコゴミ(クサソテツ)の苗3株を買ってきた。
数種類の山菜の苗を販売していた。
コゴミのほかには、ウド、アシタバ、行者ニンニクなどがあった。
行者ニンニクにも興味があるが、暖地では難しそうだからパスした。

kogomi11-1-4.jpg
ラベルにあったコゴミの説明。
ゼンマイと同じように展開する前の若葉を食用にするが、アクがなくゼンマイと比べると調理が楽とのこと。

kogomi11-1-1.jpg
植える前のコゴミの苗

kogomi11-1-2.jpg
植えたところ
写真ではよく分からないが、中央に見えるものがコゴミ。

kogomi11-1-5.jpg
水遣りの後、落ち葉や枯れ草でマルチングをした。
[ 2011/01/30 19:35 ] 山菜 | TB(0) | CM(0)
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