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税理士の農業日記

実家の畑の管理をすることになりました。農作業をポジティブに楽しみたいと思います。
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食べごろのツルナ

暖かくなって、ツルナが葉や茎を伸ばしてきた。

P1020284.jpg
暖かくなり成長してきたツルナ。

P1020285.jpg
葉先から4~5まいぐらいのところで摘まんで収穫する。
見るからにやわらかで旨そうだ。

P1020286.jpg
こぼれた種から芽の出たツルナ。

ツルナはこれから晩秋まで収穫できる便利な野菜。
丈夫で雑草に負けていない。とういうよりも、場合によっては雑草そのものだ。
以前、増えすぎたツルナを刈り取って敷き草に使ったら、その後あたり一面にツルナの芽が出てきたことがある。
種は未熟だったから芽が出ないだろうと思ったのが甘かった。

[ 2011/04/26 19:12 ] 葉物野菜 | TB(0) | CM(0)
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