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税理士の農業日記

実家の畑の管理をすることになりました。農作業をポジティブに楽しみたいと思います。
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ショウガのお多福

ショウガを植えた。種類は大型晩生種で小生姜より辛みが少ない「お多福」。

農業屋ドットコムの説明によると
6月上旬頃追肥をし地下茎が赤くなるを防ぐために土寄せをするとのこと。
さらに、7月上旬頃、2回目の土寄とともに追肥。
7、8月には新生姜として収穫できまる。
根生姜として収穫時期は、秋葉が黄色くなってからだという。

今まで適当に栽培していたが、今年はこの説明のとおりにやってみよう。

P1020341.jpg
大ショウガの「お多福」

P1020340.jpg
3日前に適当に切って陰干ししておいたショウガの種、
芽を上に植えるというが、どこに芽があるのかわからない。
芽かなと思うところを上に植えた。どうなるのかちょっと不安だが、今までは何も考えずに植えてもそれなりにできたのだから問題ないだろう。

P1020342.jpg
平畝に20センチ幅、40センチ間隔の2条植えにした。
[ 2011/05/04 20:18 ] その他の根菜類 | TB(0) | CM(0)
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