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税理士の農業日記

実家の畑の管理をすることになりました。農作業をポジティブに楽しみたいと思います。
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ミズナス

園芸店にミズナスの苗を置いていたので、2株買ってきた。
夏収穫の実物野菜は少量だけど多品種植えた。
トウガラシ、ピーマン、シシトウ、ナス、トマト、ズッキーニ、キンコウリ、オクラ、ゴーヤ、キューリと次々と植えていくうちに全部で10種類にもなった。

ミズナスは丸くふっくらした形で皮・肉質が軟らかくて水分を多く含み、生食や一夜漬けに適している。
大阪の泉州の特産物で他の地域で苗を植えても、なぜかスカスカの味になるというが、どんなものが出来るか。

P1020372.jpg
これがポット植えの苗。

P1020373.jpg
黒マルチをして植えた。

P1020374.jpg
支柱をして風除けを施す。
植え方は普通のナスと同じとしたが、これで良いのかどうかわからない。
[ 2011/05/14 19:35 ] 実物野菜 | TB(0) | CM(0)
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